bob.com说到红薯，今多人时常换一下口胃或许会感到很好吃，然则许多老一辈人或许听到这个名字都市有一阵反胃感。

　　之前看到一个视频，京东创始人刘强东正在接收采访时吐露我方成年之后就没有吃过红薯，听到红薯都恐慌，由于幼时分吃得太多了，顿顿都是红薯。

　　正在过去，红薯绝对是中国最要紧的粮食作物，三餐吃红薯是大个人居庭的常态，反倒是大米异常罕见，能吃上一碗白米饭那真的是要逢年过节的才有的福利。

　　红薯的亩产量异常高，对土地的央求却不高，我这边查到亩产3000斤以上那都是寻常秤谌，正在少少肥美的地方以至能抵达8000斤，而行动对照，即使是现正在水稻亩产量能抵达800斤算是不错的了（过去只可亩产一两百斤）。

　　不只这样，红薯藤也是能食用的，现正在常行动蔬菜正在商场发卖，而以前更多的是用来喂猪的。

　　可能说甘薯全身都是宝，况且行动粮食，红薯另有一个很多其它粮食作物无法相比的好处，它们是块根植物，咱们随时可能吃它们的块根果腹而不必特为等它成熟。

　　这些好处现正在来看没什么，然则正在谁人吃了上顿不晓得下顿的年代，口舌常厉重的，于是正在新中国建树后，各方面坐褥力主要亏折的情形下，红薯成为谁人时期的救星，家家户户种红薯，顿顿吃红薯，吃到老一辈人都有心思暗影。

　　然而，这种过去老人民的主食，现正在却逐步淡出人们的视线了，许多人或许都市好奇，云云一种非凡的粮食，现正在咋就不若何繁荣了呢？

　　更稀奇的是，2015年1月6日，农业部召开马铃薯主粮化繁荣计谋研讨会，确定将土豆行动幼麦、水稻、玉米之后的第四大主粮食作物繁荣，而不是红薯。

　　土豆的本质本来和红薯很像，两者都是薯类作物，同样异常高产，然则中国种植土豆的时辰可比种植甘薯短得多主食，况且正在中国农作物种植史书上，红薯也比土豆要厉重得多。

　　这个题目，本来很好答复，任何过去把红薯算作主食的人主食，或许都市有对红薯有暗影，来由就正在于红薯确实不是很适合做主食食用。

　　起初，红薯不行大宗食用，这东西吃多了胃会独特难受，会涌现胀气、烧心（胃酸过多）等等一系列题目bob.com。

　　我看到许多人说这是由于红薯具有一种独特的酶，以及高比例的纤维导致的，本来并不是，红薯的纤维含量并不雄厚，起码比百般蔬菜要少得多，它也没有啥卓殊的酶。

　　本来，真正导致红薯难以消化主食，让人涌现胀气和烧心的来由是它含有高比例的甘露醇[1]，这是一种人体无法消化接收的糖醇，是红薯甜味根源之一主食。

　　有些人只须摄入少量甘露醇都市感应不适，约莫摄入5克，绝大大都都市涌现较主要的胃部题目，而每100克红薯中约莫含有0.27克甘露醇

　　念念以古人们由于要劳作，一顿或许就要吃掉一两斤红薯，胃一定不会好受，于是它给这么多人留下心思暗影。

　　我以前独特念不领会为什么村里的人不种那种红心的红薯，而大个人土地都要种植那种独特难吃的白心红薯。

　　由于咱们必要盐的摄入，独特是以前必要长时辰劳作的时期，人们必要大宗的盐摄入，于是菜这些都要加盐食用。

　　白心红薯正好便是不若何甜的那种，于是正在谁人顿顿吃红薯的年代，大个人农夫种植的都是白心红薯。

　　红薯无法算作主食的最要紧来由便是这两个，而土豆正好没有这两个偏差，于是它可能很好地食用，并被人们开垦出了百般烹调办法，以及被加工成百般食物，于是它的主食位子只会越来越坚固。

　　实质上，正在坐褥力秤谌低下的过去，有许多国度便是把土豆算作我方第一主食的，以至把整个土地都用来种植土豆。

　　但这种简单的粮食种植式样口舌常紧急的，这里有一个知名的灾难——爱尔兰土豆饥馑，过去爱尔兰曾过分迷信土豆的高产，然则一种被称为晚疫病菌囊括了他们的土地，让土豆颗粒无收，最终导致百万人饿死。

　　我们国度以前采用红薯行动主食，而不是土豆，详细来由现正在一经很难查证了，臆想最有或许的是感到红薯比土豆更高产bob.com，植株的应用率更高吧。

　　固然一日三餐吃红薯不成行主食，然则行动一餐食用是齐全没题方针，然而正在我们国度，跟着其它粮食作物的增产，现正在仿佛连一餐都不念留给红薯了，或许这种农作物留给咱们的心思创伤真的有点大吧。

　　然而bob.com，与很多人念得有点差别是，固然我们国度红薯的种植面积确实逐年裁汰，然则我们国度现正在本来是红薯坐褥第一大国，全全国超越一半的红薯如故是由我们国度种植出来的。

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