国际正在线音问：据农业部网站音问，我国将启动马铃薯主粮化政策，胀动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将行为主粮消费。

　　1月6日，中国农业科学院、国度食品与养分商议委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化开展政策研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食太平为核心，长远研讨马铃薯主粮化的政策事理、开展思绪、宗旨职司和胀动途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化开采，是长远贯彻核心合于增进农业调布局、转体例、可不断开展的首要办法，是新式样下保险国度粮食太平、增进农夫不断增收的主动摸索。要坚韧创修养分向导消费、消费教导出产的理念，以科技立异为引颈，多措并举，奋发推进变成马铃薯与谷物和谐开展的新体例，以更好的知足群多团体对主粮消费养分健壮的新央求。

　　聚会以为，马铃薯主粮化成为肯定的采取。因势而谋胀动马铃薯主粮化，利于改正炊事布局，知足群多加强体质健壮的欲望。应势而动胀动马铃薯主粮化，利于发掘出产潜力，开荒保险国度粮食太平的新途径。顺势而为胀动马铃薯主粮化，利于缓解资源境遇压力，实行农业可不断开展。

　　聚会提出，马铃薯主粮化的内在，便是用马铃薯加工成适合中国人消费习气的馒头、面条、米粉等主食产物，实行目前马铃薯由副食消费向主食消费改动、由原料产物向财产化系列造造品改动、由温饱消费向养分健壮消费改动，行为我国三大主粮的填充，逐步成为第四大主粮作物。正在开展宗旨上，力图通过几年的奋发，使马铃薯的种植面积、单产水准、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显进取，逐渐实行马铃薯出产种类专用化、种植区域化、出产呆板化、规划财产化、产物主食化，变成马铃薯与谷物和谐开展的新体例。正在胀动规矩上，要做到“一不三保持”。“一不”便是不与幼麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三保持”便是保持主食化与归纳诈欺相统筹，保持当局教导与市集决计相连接，保持全体胀动与重心打破相同一。

　　专家提议，马铃薯主粮化涉及科研、出产、加工、畅通、消费等多合头主食，是一项庞杂的体例工程。需求络续加大搀扶力度，聚集气力攻合，尽疾研发出产一批适宜市集需求的主粮化产物，富厚住户的餐桌、保险群多健壮。下一步要拟定开展策划，发展主粮化本事形式攻合，改良和完好主粮化加工工艺，搞好主粮化消费宣称教导，真正让马铃薯成为匹夫餐桌上的主食。

　　研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主办，国度卫生和盘算生育委员会副主任王国强、浙江省当局副省长黄旭明、宁夏自治区当局副主席屈冬玉、国度食品与养分商议委员会主任万宝瑞，以及国度发改委、财务部、科技部、农业部、国度食药总局、国务院开展探索中央等单元的相合掌管同道，部门省（区）农业部分掌管同道，马铃薯种薯、加工、出产、食物等方面的专家列入了聚会。

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