bob.com“牛骨的精炼弥漫熬煮正在汤汁中，淮南牛肉汤万分的鲜香浓烈……” 9月14日冲泡，记者走进淮南市田家庵区安成经开区，安徽淮记食物有限公司和 位于淮南市八公山区的安徽旭咚食物科技有限公司，探秘淮南牛肉汤预造菜的坐褥加工历程。

　　正在两家坐褥车间和直播间里，主播正先容发轫中的淮南牛肉汤预造菜。正在企业的装置厂房里bob.com，一份份淮南牛肉汤预造菜正正在打包装箱，发往宇宙各地。

　　近年来，跟着预造菜获得越来越多消费者的承认bob.com，冲泡型速食淮南牛肉汤、速冻型淮南牛肉汤等适合商场需求的产物已进入了界限化工业开展的“疾车道”。

　　“陈家岗、毕家岗冲泡冲泡，淮南一齐十八岗，穿大街、走胡衕，岗岗飘香牛肉汤！”这首脍炙人丁的民谣，局面地描摹着淮南牛肉汤成为表地大多之爱。行动安徽菜（沿淮片）的代表之一，淮南牛肉汤拥有鲜醇、大白、浓香的特质，经革新的牛肉汤预造菜，更是取得宽敞门客的点赞。

　　本年年头冲泡，安徽省将淮南牛肉汤预造菜开展写入省委一号文献。9月15日，宇宙预造菜大赛安徽赛区竞争将正在淮南进行。

　　“淮南市结壮做好‘粮头食尾’‘农头工尾’‘畜头肉尾’增值通行品。”淮南市农业村落局副局长时敏告诉记者，该市建树了高规格的做事推动专班，编造了牛肉汤工业开展筹备，出台了专项支柱策略，组筑10亿元工业开展基金，大肆开展牛肉汤预造菜工业。

　　通过零下45度急冻，一袋原汁汤包锁鲜定型，加上一袋精选牛肉+千张冲泡、粉丝的压缩包，一份原汁原味的淮南速冻型牛肉汤便包装完毕。为了包管预造菜养分矫健，淮南市筑成了当代化坐褥车间和冷藏库房，造成了完整的产物检测编造，正在“锁”住淮南牛肉汤鲜味的同时，包管了食物安静bob.com冲泡。

　　现在，淮南市已有14家牛肉汤预造菜坐褥企业，涵盖了简单型、常温型冲泡、速冻型等周围，餍足百般人群的饮食必要。bob.com预造菜“锁鲜”淮南冲泡牛肉汤