A： 由中国养分学会编著、国度卫生矫健委2016年宣告的《中国住户伙食指南》是平时咱们居家饮食的根基准绳。伙食指南针对2岁以上的扫数矫健人群提出六条主题推选饮食，主意即是合理伙食、养分平均。根据此准绳，能最大水准担保平常矫健人群养分须要和矫健。精良的养分景况是保持人体功效和矫健的物质根柢，也是保证人体免疫编造平常处事的根柢，对提升机体免疫力、低落疾病危机有紧要的保证效用。

　　A：浅易的说即是从命伙食平均的准绳。伙食平均主意即是最大水准的满意人体养分和心理功效的须要。一是食品多样、谷物为主，担保能量供应；二是多摄入蔬菜生果、奶类和豆类，尽量多吃深色蔬菜，提升微量养分素和植物化合物的摄入；三是适量鱼肉蛋奶，确保优质卵白质类食品的摄入，不吃野味；四是少油盐糖，不吸烟饮酒，淘汰炎症产生；五是吃动平均，矫健体重，正在家里也要有起码半幼时的行动；六是杜绝糜费，兴新食尚，厉重提示大多食品进货、家庭厨房卫生和饮食平和方面应当贯注。伙食养分是提升人体免疫力的紧要步调，特别是现阶段要格表贯注。

　　A：精良的养分肯定是以食物平和为担保。新冠病毒接触也可污染，独特功夫更要贯注食物卫生，淘汰食源性疾病的产生能够。一是要厉酷做好生熟分裂，治理生、熟食品之间和之后务必洗手；二是坚定不吃野味，不接触活禽畜；三是食品要全体煮熟煮透，格表是肉、禽、蛋和水产物类等微生物污染危机较高的食品。别的，酱卤肉等即食食物尽量一顿吃完，吃不完的务必热透再吃；四是避免食用闲居很少食用的食物或没食用过的食物，避免过敏；少做凉拌菜，不吃逾期、变质的食品。五是家庭也可履行分餐造，养成行使公勺公筷好习气。

　　A：疫情岁月适量身体行动也黑白常须要的。疫情防控央求尽量不过出集中、会餐或到人群较多的地方行动；但要是每天要担保有肯定量的行动：一是可正在家里做少许简单的行动，年光不少于30分钟；二是正在非疫区壮阔人少或透风精良的户表，也可实行少许户表身体行动，如慢跑、疾走、体操等，同时可得回肯定日光败露的时机及年光。对帮帮食品胃肠消化汲取、调整机体代谢、免疫功效，以至激动心绪矫健都能够拥有踊跃影响。

　　A：一线处事家处事量大、压力大，处于应激形态，更须要养分伙食和能量的充分。看到少许文献宣告仍然予以珍惜。提倡病院分担携带、养分科、伙食治理科等踊跃负担，因地造宜、做好伙食治理和保证。能量和养分充分、伙食平均照旧是一线处事家的伙食根基准绳，须要加倍合理策画伙食食谱，做好养分保证。如有处事忙或伙食亏损，可合意增加全养分素增加剂，或者奶粉、特医等食物。每天异常口服养分以增加能量400～600kcal，担保充分的养分需求饮食。

　　A：居家抗疫的独特阶段，格表要眷注：一是担保能量充分，确保优质卵白质类食品的摄入，如瘦肉、蛋、大豆、奶、鱼、虾等。细幼症状也会使根柢代谢提升，能量充分、卵白质充分是提升免疫才能的根柢。二是增添簇新蔬菜生果的摄入，尽量多吃深色蔬菜。三是合意增添富含单不饱和脂肪酸等茶油、橄榄油、菜籽油的摄入，这些都对炎症痊可有好处。四是担保充分饮水量，水是养分素运输的载体和维系内境遇安谧所一定，也有呼吸器官润滑效用。白开水或淡茶水，菜汤、鱼汤、鸡汤等是不错抉择。五是维系适量身体行动，三餐吃好，秩序作息，担保睡眠。结果一点很紧要，如有进食亏损，可思索选用养分素增加剂、养分加强食物、奶粉等为增加。

　　A：许多钻探注明养分声援和息养对危重症患者的治愈很是紧要。遵照患者的机体总体环境、相差量、肝肾功效以及糖脂代谢环境等，提倡请养分医师或临床养分师正在养分诊断的根柢上，采用序贯养分声援的准绳同意个别化养分计划。如能进食，遵照重症型患者的实践环境，思索少量多餐饮食，每天6～7次利于吞咽和消化的流质食品，以蛋、大豆及其成品、奶及其成品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主，贯注优先增加分量的优质卵白质食品。病情逐步缓解的流程中，可摄入半流质形态、易于品味和消化的食品，随病情好转渐渐向平时伙食过渡。如纯净凭借食品未能到达养分需求，可正在医师或者临床养分师引导下，典范行使肠内养分造剂（独特医学用处配方食物）。

　　A：对待仍然无法平常经口进食的危重症型患者，可安插鼻胃管或鼻空肠管，利用重力滴注或肠内养分输注泵泵入养分液。平常经口养分无法展开时，首选肠内养分，它的行使需思索通道修筑以及消化道功效酌情同意计划。若短年光内不行达标，则应实时展开全肠表养分或增加性肠表养分。正在早期阶段予以推选养分须要量的60%～80%，病情减轻后再渐渐增加能量及养分素，直至到达养分主意。养分息养流程中应厉酷监测血糖、相差量、肝肾功效及电解质变革，并依此即时调动养分息养计划。

　　A：糖尿病患者，特别是血糖担心谧患者自身免疫力低下，容易并发感受性疾病。糖尿病患者要做到吃动平均，维系血糖安谧。若目前居家行动比闲居行动量光鲜淘汰，提倡每餐可比闲居酌情淘汰主食量5～10%（每餐少吃2～3口主食）。可合意增添优质卵白质的摄入饮食，淘汰肥肉和加工肉成品的摄入。增添蔬菜摄入量能够低落混淆伙食的血糖指数。提倡逐日饮水1500～1700毫升，发起饮用白开水、茶水和咖啡。重视自我治理，按期监测血糖。

　　Q：本次疫情的危重症患者中晚年人居多，作古率高，独特阶段，晚年人应怎样打算伙食？

　　A：晚年人免疫功效削弱，慢病、共病等根柢性疾病的患病率高，是流行症的易感动群和高危易发人群。增添养分，食养食补是担保晚年人矫健、加强免疫力、淘汰感受危机、激动痊可的根柢。起首照旧是要平均伙食，荤素搭配、粗细搭配，餐餐有蔬菜，天天吃生果；担保充分卵白质摄入；增添全谷物（燕麦、幼米等）、薯类、菌菇、酸奶等食品；主动少量多次喝水；食品细软，易于品味和消化。高龄和体弱孱羸的晚年人，要正在三餐根柢上增添2-3次加餐，可选用牛奶、鸡蛋、面包、糕点、生果等。养分不良的晚年人，正在医师和临床养分师引导下，合理增加养分，蕴涵维生素和矿物质、卵白粉、肠内养分造剂/独特医学用处配方食物。新冠肺炎防治伙食指示饮食