证券之星讯息，截至2024年5月7日收盘，西安饮食(000721)报收于8.43元，下跌1.4%，换手率3.33%，成交量14.55万手，成交额1.23亿元。

　　5月7日的资金流向数据方面，主力资金净流出925.04万元，占总成交额7.53%，游资资金净流出384.62万元，占总成交额3.13%，散户资金净流入1309.66万元，占总成交额10.66%。

　　西安饮食2024年一季报显示，公司主营收入1.82亿元，同比上升3.47%；归母净利润-2993.49万元，同比上升3.83%；扣非净利润-3017.26万元，同比上升5.49%；欠债率73.94%，财政用度726.18万元，毛利率4.66%。西安饮食(000721)主业务务：餐饮任职和工业化食物坐蓐及贩卖。

　　资金流向名词注脚：指通过价钱转化反推资金流向饮食。股价处于上升状况时主动性买单变成的成交额是促使股价上涨的气力，这个别成交额被界说为资金流入，股价处于下跌状况时主动性卖单发作的的成交额是促使股价下跌的气力，这个别成交额被界说为资金流出。当天两者的差额即是当天两种气力相抵之后剩下的促使股价上升的净力饮食。通过逐笔买卖单成交金额筹算主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。

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