bob.com金秋时节开学季，学校的食物安定最为牵动家长的心。9月5日上午，正在河南三六餐饮有限公司内，叶县市集监视拘束局的司法职员正在该公司后厨反省配餐公司消毒和保洁办法、原原料储存是否适当央浼等做事。60余名做事职员正在后厨忙着绸缪食材。不远方，工人将热气腾腾的餐食装入保温箱,搬运到配餐车上，由送餐职员送往第二实习学校的餐桌。

　　“咱们聚集配送单元普通庄苛依据‘6s拘束形式’和餐饮操作类型央浼咱们员工饮食。同时，咱们遴选大品牌、正途门市食材，杜绝‘三无’产物，做到烧熟煮透饮食，安定卫生。保质保量把饭菜送到学生餐桌上，确保师生饮食安定、健壮。”河南三六餐饮有限公司叶县分公司司理王士浩说。 据悉，叶县中幼学生午餐题目平素是社会饮食、家长眷注的热门和重心饮食。为领会决学生正午用饭题目，让聚集配餐“配”到学生“口里”、家长“心坎”，叶县各级各部分对闭系做事景况举办筹办;构造配餐学校教员代表到配餐单元举办瞻仰访问，提出矫正主张；市集囚禁部分派驻食物安定囚禁专员常驻配餐企业，对采购、加工、创造等全历程举办囚禁，确保学生用上“释怀餐”、“养分餐”。

　　聚集配餐的饭菜圭臬为荤素搭配、养分平衡（主食不限量），一周５天，天天不重样。为确保学生的“舌尖安定”，叶县市集监视拘束局苛把食物原料、加工创造、运输配餐“三大闭”。同时，实行“互联网+明厨亮灶+机灵囚禁”，动态跟进配餐质地和安定。当前，一顿午饭稳定了三颗心，教师专心、学生放心、家长省心，让培养更有味道也更有温度。

　　“下一步，咱们叶县市集监视拘束局将对全县学校及幼儿园食堂举办全笼盖反省。同时，展开食物抽样检测，针对反省中察觉的题目饮食，将通过普通囚禁的形式举办‘回首看’，使整改做事落到实处，造成囚禁闭环，确保广漠师生吃得安定bob.com、吃得健壮。”叶县市集监视拘束局餐饮食物安定囚禁股股长宋晓阳说。 （叶县县委饱吹部 王俊鹏 王涵儒）

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