新华社北京2月23日电（记者刘羊旸、王宇）农业部23日正式公布《闭于推动马铃薯物业开拓的引导定见》，将马铃薯动作主粮产物举行物业化开拓。

　　定见指出，安身我国资源禀赋和粮食供求事态，适合住户消费升级的新趋向，确立大食品观，全方位、多途径开拓食品资源，主动推动马铃薯物业开拓，意旨相等强大。

　　农业部种植业打点司司长曾衍德表现，推动马铃薯物业开拓是打造幼康社会主食文明、破解农业生长瓶颈、推动农业转型升级、引颈农业绿色生长、发动农人脱贫致富的有益找寻。

　　遵循定见，马铃薯物业开拓的根基法则是：不与三大谷物抢水争地；坐褥生长与全体推动相联合；物业开拓与归纳应用相统筹；当局指挥与市集调理相连合；兼顾筹办与分步实行相调和。

　　定见提出主食，到2020年，马铃薯种植面积夸大到1亿亩以上，适宜主食加工的品各类植比例抵达30%主食主食，主食消费占马铃薯总消费量的30%。

　　定见精确了马铃薯物业开拓的要点工作：以资源禀赋为条件，优化主食产物原料构造；以消费需求为引颈，开拓多元化主食产物；以种类选育为发动，加强主食产物原料坐褥手艺支持；以科技更始为驱动，研发主食加工工艺和摆设；以养分功用为要点，指挥住户消费主食产物主食。

　　“目前主食，马铃薯物业开拓已妥当起步。科技更始已有一批结果，主食产物已有一批加入市集，主体培植已有一批好的企业，市集开采已有一批潜正在群体。”曾衍德说。主食我国确定将马铃薯行为主粮实行财富开拓