一到夏日，许多人就会胃口欠好。这泰半与夏日暑湿之气过盛，容易困扰脾胃主食，使其效用变差相闭。

　　对有“气虚”表示的人，土豆也有很好的调动影响，堪称厨房里的“土灵芝”。

　　夏日通常吃点土豆，脾胃运行起来了，胃口好了，身体里的湿气也能更好代谢掉。

　　钾是人体必要的微量元素，心脏跳动、神经-肌肉营谋、呼吸、细胞渗出压、体液酸碱平均等，都需求寻常浓度的钾离子来保卫。

　　一朝身体缺钾，人会随之闪现一系列症状：入手只是肌肉无力，额表是下肢；然后不妨会闪现心慌、心脏不适。

　　注意：慢性肾病或终末期肾效用不全的病人，无法通过肾脏排绝伦余的钾，这类患者食用土豆需求额表慎重。

　　土豆含有雄厚的β胡萝卜素，每100克土豆中就含有30毫克的β胡萝卜素。

　　β胡萝卜素能够正在体内改观成维生素A，充分的维生素A可增长眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。

　　正在不放油盐的时间，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高，升血糖速率也不如白米饭白馒头速，饱腹感额表强，有帮于正在夏日坚持身体。

　　土豆属于薯类食品，依据《中国住民炊事指南（2022）》，薯类跟谷类相似，保举摄入量阔别为每人每天50~100克和200~300克。

　　广州中医药大学第一从属病院治未病科主任医师陈瑞芳为多人保举一款简略易做、健脾开胃的夏日家常菜——西红柿土豆排骨汤。

　　呼噜呼噜一碗下去，土豆供应了碳水化合物、番茄供应维生素、排骨供应卵白质和脂肪，几大养分素都全了，假若不思做饭，喝汤吃了“汤渣”也能够当做一餐饭了。

　　做法：西红柿洗净切块，土豆去皮洗净切块备用。先将排骨放入开水中焯30秒后捞出备用；将土豆、排骨、生姜放入锅内，加适量水煮沸后文火煮，待土豆熟至将烂时放入番茄主食，煮15分钟后调味即可。

　　土豆抽芽或者变绿后会出现龙葵素，并扩散到整颗土豆当中，且不会由于加热而被损坏。多量食用含有龙葵素的土豆会惹起急性中毒。

　　是以，发觉土豆抽芽或变绿时，就要整颗丢掉，切切不行只去掉抽芽、变绿的部门后连续食用。夏平居吃这种主食心脏更满意身段更易瘦