正在环球限度内，为人类消费而坐褥的食品中有三分之一被耗损掉了。其它，食品耗损导致的天气变更以及土地，肥料和淡水食用效能的消浸进一步对地球的资源形成了阻挠。

　　另一方面饮食，据揣测，假设不采纳进一步手段来减缓肥胖率的上升，领募浮现另日十年环球正在肥胖联系疾病的诊治方面的用度将大幅加多。一目明晰，可戒备的慢性病是强壮不良的紧要来因，比如冠心病，中风，高血压，某些款式的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不强壮的饮食相合。

　　过分食用又被称为“代谢性食品耗损”，指的是摄入赶上养分需求的食品，这种饮食风俗会导致超重和肥胖的产生。

　　个中代表性的伙食指南是：“要到达并坚持强壮的体重，请坚持身体营谋，抉择适量的养分食物和饮料饮食，以满意您的能量需求”。

　　2013年，探讨职员确定了强壮和可连续饮食的三个规则。个中一个是：任何高于幼我能源消磨的食品摄入城市导致温室气体排放，天然资源过分诈骗和生物多样性压力等原来可能避免的境遇担任。

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